AI加词

caramelize

ˈkærəməlaɪz

核心义 AI

使（糖）焦糖化；被焦糖化

释义 AI

v.
  1. 1使（糖）焦糖化，加糖使焦
    to heat sugar or food containing sugar until it turns brown and develops a rich flavor
    Caramelize the onions slowly for a sweet taste.
    慢慢把洋葱炒成焦糖色，味道会甜。
  2. 2（糖）熔化而变成焦糖
    to be converted into caramel when heated
    The sugar caramelizes at high heat.
    糖在高温下会焦糖化。

例句 AI

Caramelize the sugar until it turns golden.
把糖加热至金黄色，使其焦糖化。基础
You should caramelize the onions before adding the meat.
你应该先把洋葱炒成焦糖色，再加肉。自然
The chef caramelized the pears with butter and brown sugar.
厨师用黄油和红糖把梨焦糖化。场景

搭配 AI

caramelize sugar使糖焦糖化
caramelize onions把洋葱炒成焦糖色
caramelize the top把表面烤成焦糖色
lightly caramelized轻微焦糖化的

语域与场景 AI

烹饪术语，常用于食谱和美食描述，中性偏正式。美式拼写为 caramelize，英式也常用 caramelise。

近义词辨析 AI

brown指加热使食物变棕色，但不一定加糖
toast烤至焦黄，常用于面包或坚果

易混词 AI

caramel名词，焦糖；caramelize 是动词
caramelization名词，焦糖化过程

常见错误 AI

✕ caramelize the sugar to caramel
✓ caramelize the sugar
caramelize 本身已含“变成焦糖”之意，无需再加 to caramel

词形变化

caramelized过去式 / 过去分词
caramelizing现在分词
caramelizes第三人称单数

词族 AI

carameln.焦糖
caramelizationn.焦糖化
caramelizedadj.焦糖化的

助记 AI

caramel（焦糖）+ -ize（使…化）→ 使变成焦糖。

词源与构词 AI

caramel焦糖+-ize使…化

源自法语 caramel，加上动词后缀 -ize，意为“使变成焦糖”。

词频与标签

当代语料词频第 22,962 位少见
BNC 词频—
柯林斯星级—
牛津 3000—
考试大纲—

词频排名越小越常用；柯林斯 5 星最常用。数据来自 ECDICT 词典，短语没有词频排名。

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