doneness

ˈdʌnnəs

核心义 AI

（肉）煮熟的程度

1（肉）煮熟的程度
the degree to which meat is cooked
Check the doneness of the steak before serving.
上菜前检查一下牛排的熟度。

鸡肉的熟度恰到好处。基础

用肉类温度计检查熟度。自然

不同的熟度包括三分熟、五分熟和全熟。自然

厨师因烤牛肉的完美熟度而受到称赞。场景

check doneness检查熟度

level of doneness熟度等级

desired doneness想要的熟度

degree of doneness熟度程度

中性，多用于烹饪语境，如菜谱、餐厅点餐等。口语和书面语均可。英美用法无差别。

done形容词，表示“煮熟的”，doneness是其名词形式。

✕ ~~How done is the meat?~~

✓ What is the doneness of the meat?

询问熟度常用doneness，但口语中也可说How done。

doneadj.煮熟的；完成的

doneness = done（熟的）+ -ness（名词后缀），表示“熟的程度”。

done熟的+-ness名词后缀，表示状态

由done（熟的）加名词后缀-ness构成，表示“熟的状态或程度”。

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