terrine

təˈriːn

核心义 AI

陶制盖碗；陶制盖碗食品

1陶制盖碗，砂锅（用于烹饪或上菜）
a deep container made of clay, used for cooking and serving food
She baked the pâté in a terrine.
她把肉酱放在陶制盖碗里烘烤。
2（盛在陶制盖碗中的）砂锅菜肴，陶罐食品
food, especially pâté or meatloaf, cooked and served in such a container
The restaurant served a delicious vegetable terrine.
这家餐厅供应美味的蔬菜砂锅菜肴。

厨师把食材分层放在陶制盖碗里。自然

我们在市场上买了一个质朴的陶制砂锅。自然

这道鸭肉砂锅菜非常适合野餐。场景

a ceramic terrine陶瓷砂锅

a vegetable terrine蔬菜砂锅菜

a terrine of foie gras鹅肝酱砂锅

bake in a terrine在砂锅中烘烤

正式或烹饪语境，常见于菜谱、餐厅菜单和美食评论。英美用法无差别。

casserole指砂锅或砂锅菜，但更宽泛，不特指陶制盖碗。

pâté指肉酱或酱状食品，常盛在terrine中，但terrine更强调容器。

terrain地形，与terrine拼写相近但意义完全不同。

terrace露台，拼写相似，注意区分。

✕ ~~terrine is a kind of meat~~

✓ terrine is a container or a dish served in it

terrine既可指容器，也可指其中的菜肴，不要误解为肉类。

terrines复数

terrinesn.terrine的复数形式

terrine 听起来像“terra”（土地），陶器由泥土制成，所以 terrine 是陶制盖碗。

terr-土，地+-ine名词后缀，表示容器

源自法语 terrine，本义为“陶制容器”，来自拉丁语 terra（土、地）。

当代语料词频第 28,754 位少见

BNC 词频第 28,065 位少见

柯林斯星级—

牛津 3000—

考试大纲—

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