sauerkraut

美 ˈsaʊərkraʊt · 英 ˈsaʊəkraʊt

核心义 AI

德国酸菜（发酵的卷心菜）

1德国泡菜，德国酸菜（用卷心菜腌制发酵而成）
cabbage that has been cut into small pieces and preserved in salt water
I like to put sauerkraut on my hot dog.
我喜欢在热狗上放德国酸菜。

Sauerkraut is made from fermented cabbage.

德国酸菜是由发酵的卷心菜制成的。基础

He ordered a bratwurst with sauerkraut and mustard.

他点了一份德国香肠配酸菜和芥末。自然

这道传统的德国菜通常搭配德国酸菜和土豆一起食用。场景

eat sauerkraut吃德国酸菜

a jar of sauerkraut一罐德国酸菜

sauerkraut juice德国酸菜汁

serve with sauerkraut与德国酸菜一起食用

这是一个名词，指一种德国传统的发酵卷心菜食品。在英语中，尤其是在美国，常用于热狗、香肠等食物的配料。属于日常饮食词汇，在正式场合较少使用。

pickled cabbage泛指腌制的卷心菜，范围更广

fermented cabbage强调发酵过程，不一定特指德国风味

sour形容词，酸的；sauerkraut 中的 sauer 意为酸的，但拼写不同

kraut俚语，指德国人（带贬义），也指卷心菜

sauer（酸的）+ kraut（卷心菜）→ 酸卷心菜，即德国酸菜。

sauer酸的+kraut卷心菜

来自德语 Sauerkraut，由 sauer（酸的）和 Kraut（卷心菜）组成。

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