AI加词

blanch

美 blæntʃ · 英 blɑːntʃ

核心义 AI

使变白；焯水；退缩

释义 AI

v.
  1. 1（因恐惧或震惊）退缩，畏缩
    to react with fear or shock, often by turning pale or moving back
    She blanched at the sight of blood.
    她看到血就吓得脸色发白。
  2. 2焯（蔬菜），用开水稍煮
    to put vegetables into boiling water for a short time
    Blanch the beans for two minutes before adding them to the salad.
    把豆子焯两分钟，再放进沙拉里。
  3. 3使变白，漂白
    to make something white or pale
    The sun had blanched the curtains.
    阳光把窗帘晒得褪色发白。

例句 AI

He blanched when he heard the bad news.
他听到坏消息时脸色发白。基础
Blanch the vegetables in boiling water for a minute.
把蔬菜在沸水中焯一分钟。自然
She didn't blanch at the difficult questions.
面对难题，她毫不退缩。自然
The chef recommends blanching the almonds to remove their skins easily.
厨师建议把杏仁焯一下，以便轻松去皮。场景

搭配 AI

blanch at sth因…而退缩
blanch vegetables焯蔬菜
blanch almonds焯杏仁（去皮）
blanch in boiling water在沸水中焯
blanch with fear吓得脸色发白

句型 AI

blanch at sth
对…畏缩
He blanched at the idea of public speaking.
一想到公开演讲他就退缩。
blanch sth in boiling water
把…在沸水中焯
Blanch the spinach in boiling water for 30 seconds.
把菠菜在沸水中焯30秒。

语域与场景 AI

中性偏书面，常见于烹饪（焯水）和描述恐惧反应。口语中表示“退缩”更常说 flinch 或 shrink。英美用法无显著差异。

近义词辨析 AI

whiten强调使变白，不涉及恐惧或烹饪
pale动词，指脸色变白，常因恐惧或生病
flinch指因疼痛或惊吓而退缩，更口语化
scald用沸水烫，常用于烹饪，但时间更长

反义词 AI

flush脸红，与脸色变白相反
darken使变暗，与变白相反

易混词 AI

blank空白的，与 blanched 拼写相近，但词义无关
branch树枝，拼写相似，注意区分

常见错误 AI

✕ blanch at doing sth
✓ blanch at sth
blanch at 后接名词或动名词，但常见搭配是名词
✕ blanch the meat
✓ blanch the vegetables
blanch 通常用于蔬菜或坚果，肉类常用 parboil

词形变化

blanched过去式 / 过去分词
blanching现在分词
blanches复数 / 第三人称单数

词族 AI

blanchedadj.焯过的；变白的
blanchingn.焯水

同根词 AI

blankadj.空白的
bleachv.漂白

助记 AI

blanch 听起来像“不拦”，看到可怕的东西不拦着，直接脸色发白退缩。

词源与构词 AI

blanc白色+-ir动词后缀

来自古法语 blanchir，源自 blanc（白色），意为“使变白”。

词频与标签

当代语料词频第 16,503 位较少见
BNC 词频第 21,165 位少见
柯林斯星级★★★★★
牛津 3000—
考试大纲GRE

词频排名越小越常用；柯林斯 5 星最常用。数据来自 ECDICT 词典，短语没有词频排名。

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