marinate

ˈmærɪneɪt

核心义 AI

腌制，腌泡（肉、鱼等）

释义 AI

1（用腌泡汁）腌制，腌泡（肉、鱼等）
to soak food, especially meat or fish, in a sauce before cooking to add flavor
Marinate the chicken in the sauce for at least two hours.
把鸡肉在酱汁里腌制至少两小时。

例句 AI

Marinate the beef for an hour before grilling.

烤之前把牛肉腌制一小时。基础

You should marinate the fish in lemon juice and herbs.

你应该用柠檬汁和香草腌制鱼。自然

The recipe says to marinate the pork overnight for the best flavor.

食谱上说猪肉要腌制一夜才能达到最佳风味。场景

搭配 AI

marinate meat / chicken / fish腌制肉 / 鸡肉 / 鱼

marinate in a sauce / marinade在酱汁 / 腌泡汁中腌制

marinate for several hours / overnight腌制数小时 / 一夜

marinate with herbs and spices用香草和香料腌制

句型 AI

marinate sth in sth

把某物在…中腌制

Marinate the shrimp in olive oil and garlic.

把虾用橄榄油和大蒜腌制。

语域与场景 AI

烹饪用语，中性偏口语，常见于食谱、烹饪指导。英美用法无差别。

近义词辨析 AI

soak泛指浸泡，不限于调味

season指加调料调味，不一定浸泡

pickle指用醋或盐水腌制，常指蔬菜

易混词 AI

marinade名词，指腌泡汁；marinate 是动词

marinated形容词，指腌过的，如 marinated chicken

常见错误 AI

✕ ~~Marinate the meat with salt.~~

✓ Marinate the meat in salt.

表示浸泡在某种液体中，用 in

词形变化

marinated过去式 / 过去分词

marinating现在分词

marinates第三人称单数

词族 AI

marinaden.腌泡汁

marinatedadj.腌制的

助记 AI

marinate 像 marine（海洋），把肉泡在酱汁里就像泡在海水里，腌制入味。

词源与构词 AI

marin-海+-ate动词后缀

源自法语 mariner（腌制），与海洋（marine）有关，因早期用海水腌制食物。

词频与标签

当代语料词频第 13,230 位较少见

BNC 词频第 25,621 位少见

柯林斯星级★★★★★

牛津 3000—

考试大纲—

词频排名越小越常用；柯林斯 5 星最常用。数据来自 ECDICT 词典，短语没有词频排名。

词条资料由 DeepSeek 生成，词典数据来自 ECDICT，仅供参考。发现错误？登录后可以反馈。